{"product_id":"vacio-argentino","title":"Bife de Vacío Argentino","description":"\u003cp\u003eLe bife de vacío argentino est la version en steak du classique vacío : juteux, savoureux et avec ce grain caractéristique qui le rend idéal pour le grill. Un morceau argentin au juste équilibre entre viande et gras, de ceux qui ne déçoivent jamais à l'asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le cuire :\u003c\/strong\u003e au grill, feu moyen, côté gras d'abord pour dorer, puis saisir de chaque côté ; meilleur juteux ou à point. Tranchez-le toujours dans le sens contraire des fibres pour qu'il reste bien tendre. Excellent aussi à la plancha ou mijoté en cocotte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amis, un barbecue rapide ou un ragoût mijoté à la viande argentine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquivalent :\u003c\/strong\u003e bavette (flanchet).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.7 kg (pieza entera)","offer_id":54484135674201,"sku":"","price":27.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/1014A588-35D3-4D6C-BCDD-11B4B924C271_1_102_a.jpg?v=1745404065","url":"https:\/\/talhoargentino.eu\/fr\/products\/bife-de-vacio-argentin-bavette","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}