L'autentica esperienza dell'asado argentino in un solo combo, a meno di 9 € a persona! La grigliata più completa per i grandi ritrovi:
Cosa include:
1 kg di chorizos — l'antipasto immancabile.
0,5 kg di morcillas (sanguinaccio) — cremose, ottime con il pane.
0,8 kg di matambre di manzo — sottile, per aprire l'appetito.
1,2 kg di tira de asado (costine) — il classico, carne e osso.
1,3 kg di vacío (bavetta) — succoso e saporito.
0,6 kg di entraña (lombatello) — sottile e dal sapore intenso.
1 costato centrale (1,8 kg) — spettacolare, con osso e tanto sapore.
2 provoletas — il formaggio da griglia immancabile.
1 chimichurri fresco — per accompagnare tutto.
Come comporre l'asado: antipasto con chorizos, morcillas, matambre e provoletas; il costato e le costine a fuoco dolce e a lungo (dal lato dell'osso prima), l'entraña a fuoco vivo e poco tempo, e il vacío a fuoco medio. Carne argentina per un grande asado.
Peso totale approx.: 7,4 kg.
Tutto per un asado argentino indimenticabile a casa. I pesi sono approssimativi e possono variare leggermente; è compensato nel prezzo/peso totale.
